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martes, 4 de noviembre de 2014

Porno nostalgia de aguacates cubanos.

Cuando te vas del país no tienes claro que cosas exactas del lugar donde naciste vas a añorar.
En el caso de las comidas, si vas a Miami, es evidente que la comida no es un problema nostálgico, sino un problema de control para la salud por excesos y abundancia. Habría que darle el Nobel de las frutas al "Palacio de los jugos."
 En cambio,  en Europa, además de otras nostalgias, la comida se eleva por encima de otros añoros y realmente cuando tienes delante una fruta traída de tu Caribe natal, la hueles, la disfrutas lento,  la retienes en la lengua, casi como un acto porno-cocina o eros culinario.
Este aguacate que le han traído a Lissette de Cuba es de categoría eros culinario,  ya me avisó hace dos noches cuando nos reunimos en Frijoles Negros,  que estaba fascinada con el tamaño, con el color y el sabor, le habían traído varios y sólo le quedaba este. 
Lissy hablaba con un entusiasmo similar a cuando habla de la India y cenamos en un restauran indio en Barcelona,  o del puente que fotografió esta semana en Londres. Hablaba de un aguacate-isla de su memoria, y Elenita, Direlia, Patricia, Yanko y yo, por separado, pensábamos en nuestro propios aguacates de la memoria en aquella isla.
Yo recordé que fue en Burdeos en 1999, acabado de llegar a Europa, donde en el mercado tradicional,  ví los primeros aguacates pequeños y de piel muy arrugada y de minúsculas semillas interiores; bajo los mismos decía su procedencia: Israel y Brasil. Supe que nada sería lo mismo.
Se me olvidó decirle a Lissy que no tirara la semilla. Que hace poco ví un tutorial en YouTube, donde explicaban los prodigios naturales de la semilla de aguacate para las diarreas y disenterías... Importante conservarla por si su niña inseparable de la mía se pone mala de la barriga. 




19 comentarios:

  1. Esa es mi debilidad y los mangos....uyyyy q ricos!!
    RIBALTA Alisabet

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  2. Cuanta razón ...que no daría yo ahora mismo por uno como ese o unos mamoncillos y un buen mango filipino..... sin seguir poniendo ejemplos... tendría lo q llamarías sin duda el orgasmo culinario.
    Milka Salmon

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  3. Son deliciosos!! Acompañan todos los platos!!
    Juana Narvaez

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  4. Aguacate, mango y mamey. Qué ricura!!!!!
    Teresa Jano

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  5. Yo ni hablo cuando voy a comprar uno. El vendedor siempre asume pq a la mayoria de las personas les gustan asi y dice, bien amasados o panudos. Ops, a mi
    me gustan aguachentos.
    DE Cazuela.

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  6. Yo he dicho antes que la fe son los aguacates. Nunca se siente uno tan cerca de Dios como cuando paga una pequeña fortuna por un par de aguacaticos y los abre y no se pegan, ni están podridos, sino que se dan, como si les gustara...
    Vanessa Maria G De la Cruz

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  7. A veces vale la pena pagar un poquito más y comprar aguacates ecológicos. Siempre salen buenos!
    Pilar Borau

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  8. El aguacate con miel es un afrodisíaco sfricano
    Marcial Lorenzo Escudero Nueva

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    1. VIAGRA CON PRODUCTOS NATURALES DESCUBIERTA POR COLOMBIANO

      Con productos naturales como el aguacate, la miel de abejas y el germen de alfalfa se puede preparar una fórmula mucho más eficaz que la píldora Viagra, que ofrece los mismos favorables resultados y no es, en ningún caso, ni "peligrosa ni perju...
      Agencia EFE | 18 de Febrero de 1999
      Con productos naturales como el aguacate, la miel de abejas y el germen de alfalfa se puede preparar una fórmula mucho más eficaz que la píldora Viagra, que ofrece los mismos favorables resultados y no es, en ningún caso, ni "peligrosa ni perjudicial para el ser humano". Nancy Estrada para ti...es cierto. Prueba ...

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  9. AGUACATE CON MIELLLL?? NO ME LO IMAGINO. PROBARE! hoy compre a un se;or cubano que me los vende, ?Catalina!! b ellisimos, olorosos, un manjar. Por si no lo saben, con el tambien al utilizar la smilla para hacer te, sirve para bajar el colesterol, entonces pueden comer arroz blanco, carne de puerco asada con platanos verdes a pu;etazos y por supuesto aguacate!!! jajaaaa, un abrazo!
    NANCY Estrada

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  10. Hay que hablar del concepto de "panudo"
    Alessandro Ocampo

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    1. Joder si...tienes razón. .. panudo, da.
      (De pan).
      1. adj. Cuba. Dicho de la carne de algunos frutos, especialmente el aguacate, el mamey colorado y la calabaza: De consistencia sólida, sin exceso de agua.
      2. m. El Salv. Hombre que se mete en cosas de mujeres.
      Real Academia Española © Todos los derechos reservados

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  11. Arsenio reconozco esa cocina ; ))
    WENDY Guerra.

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    1. Claro es nuestra...digo de Ubaldo Huerta y Lissy muchas fiestas y comidas sobre ese aluminio frío donde ahora reposa piernas abiertas (me gusta más "obertas") ese aguacate ...saludos...

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  12. Vente a Canarias! Aquí hay aguacates, mangos, papayas, piñas, malangas... ;-)
    ILEANA Medina H

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  13. Gracias por compartir esto , yo voy en fin de año voy a Cuba y como los verdaderos que dan orgasmo,porque los de aquí de escandinavia llegan apolismaos :-(
    Gretel Fernández Quintana

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  14. Vivian Fundora-Pastoriza
    Que nostalgia!!!

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  15. Aqui en Hialeah cuando llegamos sembramos una mata de aguacates de frio, y hasta hoy 25 de Enero hemos estado comiendo aguacates, desde Octubre...Asi que de los de Cuba ni me acuerdo.
    Míriam Marrwro

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  16. En Alemania también los aguacates son chiquiticos, arrugados y saben a ná... Mis amigos me lo entendieron el día que para 8 personas hize una ensalada con un aguacate Catalina acabadito de llegar de la isla. La semilla la sembré y desde hace tres años mi matica de aguacate forma parte del decorado de mi sala. En el verano va para la terraza y apenas el termómetro baja a 10°C, vuelve a su lugar donde recibe sol y calorcito. No creo que alguna vez me dé frutos pues crece muuuuy, pero muy despacio.

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