páginas vistas

martes, 3 de mayo de 2016

Casquete de cabello de ángel o Pastissets. Un dulce tradicional ... O algo más ...

Dios existe a veces a través de algunos dulces tradicionales. Nadie les llamaría "delicatessen."  Ni refinados, ni pertenecen a la nueva cocina exquisita española. No, son dulces caseros, cuya receta pasa de una costurera a una camarera, y de ahi a una chica que conduce el metro de Barcelona tras conducir un bus los últimos diez años. 
Es solo un dulce placentero al paladar. Esto se cumple con el casquete de cabello de ángel...
Éste se deshizo en la boca, no más tener la lengua como alfombra húmeda. 
Casquete es una forma de llamar, a dos personas que hacen el amor, que también se dice "hechar un polvo."
Sí, un casquete bien hecho, es hechar un polvo en la lengua, o con la lengua.
Estos pastelitos de Tortosa o Pastissets  son toda la vida. O lo siguiente si los tomas con té.