Creo que no sabría vivir sin referencias otoñales de este tipo; o sea, castañas (castanyas ( en catalán ) y sus derivados que la acomopañan: panellets de almendras, piñones y de coco que muestran casi todas las panaderías. A esto hay que añadir: membrillo, calabazas, caquis, y la reina de las frutas de esta época: Uvas. Sin olvidar, todas las variantes de "bolets" (setas) de esta época. Con pastas son deliciosas...
El primer panellets de este año lo comí en un horno en Vallvidriera, cerca de Barcelona, hace una semana. Sólo fue el inicio...
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