Gracias al día de Brasil en Barcelona tuve nacionalidad gastronómica brasileña por un día. Comí un plato bahiano con las delicias de esa zona de Brasil que me ha enseñado amar por las canciones de Caetano, Gil y la poderosa voz de Behtania. Sé que Bahía es mucho más que esto. Pero no siempre tudo tiene que ser tan profundo. Amar la levedad del trazo de una cultura es como besar solo tu labio superior.
Estoy comiendo arroz, Caruru (verde) Vapatá (amarillo) y pollo bahíano.
Foto Laila Vidal.
También comí Coxinha con picante...
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