Barbacoa mágica en la terraza de Soph IE: ¡Llegó el verano!

La barbacoa ayer en casa de Soph IE, no sólo tuvo magia porque ella la nombró así en el evento en Facebook que creó para convocar a los amigos. No, fue mágica porque además, tuvo un planteamiento escenográfico que conjugaba amigos, a las vistas de toda Barcelona ante nosotros desde su terraza, y todas las fases mágicas del día: tarde, noche, madrugada y luna espléndida solo para quienes elegimos la noche en el descapotable de una terraza barcelonesa.

Si ha esto añades que juntas a personas creativas que van desde músicos, escritores, actrices, abogados, cantantes de muchas partes del mundo, que por la mañana se sientan en una oficina y por la noche están en un taller de costura haciendo moda, u otras que trabajan en proyectos con emigrantes sin documento en Munich. En fin, la magia no es tener un lugar donde reunir, sino reunir confluencias de diferentes latitudes, y sabrás si la Luna nos bautiza. Ayer ocurrió. Y hubo reencuentros, y encuentros... Más allá de los idiomas y las profesiones que nos pagan las facturas.

Dimos las vuelta al mundo contando viajes propios y ajenos; proyectos  actuales y futuros de nuestras vidas, intercambios de teléfonos, cuentas de redes sociales y citas para próximos conciertos de Mel Semé, que también pasó por aquí antes de ir a un bolo en las afueras de Barcelona . Comprobamos que juntos hacemos que el verano esté más cerca, a fuerza de compartir entre todos la felicidad riéndonos de lo lindo lejos (por un momento) de la realidad de cada cual.

Las fotos que son bastantes, no reflejan a todos los que pasaron, ni todo lo que fue, habrá quién se enfade por no aparecer y lamentará haberse ido, pero así es el paso por el paraíso, sabes que debes abandonarlo pero luego te duele. No se me puede olvidar Manfred Bok quien cocinó de forma altruista para todos a pesar de hacerlo atado al cariño de su bebé de ocho meses. Y sin duda el dj profesional Julio Tomé. Quien trajo sonidos chill-out a la terraza acercando el Mediterráneo de ibiza en la montaña.
Esto, fue solo una muestra de como Soph IE puede partir su corazón en raciones muy pequeñas e inocularlas en cada uno de nosotros. 

MEL SEMÉ canta desde el Ático del Alma. Barcelona. Terraza del Hotel Alma.

Mel hace su oficio desde el Alma, la suya, en una terraza a la altura de un séptimo cielo (piso) del eixample barcelonés, casi tocando el passeig de Gràcia con carrer  Mallorca.
Esta parte del cielo y yo, se lo agradecemos, pues con una economía leve de su relato musical, su guitarra, un ordenador y  programaciones que pone en escena Lluc Navarro; con esto hace su oficio con mérito desde las alturas," Atico del Alma"sin creerse dios y en inglés.
Mel es un músico que sabe contextualizar su proyección musical según el contexto. Nunca lo he visto con un mismo formato, tiene tantas pieles para brindarnos como inteligencia para ofrecer arreglos tan particulares de música foránea de Bob Marley, Compay Segundo, Kool &The Gang;  a quienes deconstruye con respeto, entre otros muchos que te sorprenderán cuando lo escuches,   dándole su propia piel...

Mel es un músico e intérprete de su obra y de otros, es un acompañante eficaz y sus dúos son apreciables, sus solos a guitarra no son ultra virtuosos, tienen gusto musical que es lo más difícil,  el equilibrio entre la virtud y la medida justa. Diré un tópico aunque no me gustan, "es un músico completo."

Mi madre si lo escucha diría sin dudar, ¡es muy elegante! Yo le diría: -Mamí, quizás lo es, porque respeta tanto la música,  que sufriría si la daña. 

Es una suerte tenerlo hoy en este pedazo de 7mo cielo de Barcelona .

Ático 

Vistas de Barcelona eixample 

Carrer Mallorca con Passeig de Gràcia 

Ático 

Bar

Ático

Más sobre Mel

Mi breve guía Michelín: Restaurant Bistrot BCN

Pedimos para Maya, Lentejas estofadas con Sepia,  y Yara que las hace de escándalo, quedó muda con el sabor que la sepia le genera a las lentejas, realmente deliciosas. Lo difícil en la cocina, es hacer que los sabores minoritarios se perciban en un contexto diferente, y ellos, los cocineros franceses de este modesto restauran,  lo logran.  Las lentejas, todos creen que las saben hacer, pero en realidad algunos solo las sabemos cocinar, que no es lo mismo. Esto ocurrió hace un año pero la única forma que tengo de sacarme este buen recuerdo es compartirlo con posibles clientes.
Bistrot BCN, situado en el barrio Eixample izquierda (esquerra) parece un restauran de menús más (12€ entre semana, 25€ el finde), pero si te fijas en el detalle de la entrada, la puerta, y una ventana no están viejas, están envejecidas a posta, en un amarillo cómplice que ayuda a pensar en que algo tiene más años de lo normal, y si conoces París, recuerdas el amarillo de las Place de Vosges, donde Chico Buarque se refugia en un piso desde hace años, pero donde Victor Hugo vivió gran parte de su vida. Ese amarillo de la luz de entrada que yo asocio al siglo XIX, pero que en realidad es del XVIII, cuando la luz pública eran lámparas de aceite y nada más, sino has estado en París, entonces debes conocer el amarillo cansado de un excelente pintor cubano,  Fidelio Ponce.
El Chef sugiere con un acento fuertemente francés sus recetas...
Entrantes
Sopa de pescado a la marsellesa/ Salmón marinado a la finas hierbas/ Foie gras de pato mi cuit con su mermelada de melocotón
Platos
Fondue Bourguignonne (de carne de buey con sus salsas)/ Magret de pato flambe al vinagre de manzana y mermelada de arándanos/ Solomillo a la crema de murgulas
Postres
Crujiente de chocolate con helado de vanilla/ Fondant de chocolate con helado de chartreuse verde/Creppes suzettes

De segundo yo pedí un bistec a la parrilla, pero me lo hicieron con la experiencia de quien sabe cocinar un solomillo, y a pesar de que era fino, el centro mantenía el rosado al punto que se deshace en el paladar sin llegar al vientre. De segundo, pedimos para Maya una dorada al horno con patatas, y la dorada se le deshizo la piel como si se estuviesen desnudando, además de conservar todo el zumo de sí misma como para hacerte saber que se hizo con una grasa fresca y diferente a todo los demás.

Cuando penetras en este espacio (hay lugares que se penetran, no se entra) te das cuenta que no es un sitio normal. Pues hay niveles y reservados muy poco usados en los restauranes de menús de este barrio, por donde trabajé alrededor de dos años cuando llegué a Barcelona y me hice habitual de muchos locales de menú diario. Las sillas, son de madera y tejidas en el asiento y espaldar, todas las mesas tienen manteles y tres copas de cristal, y todas las paredes están llenas de cuadros montados con marcos metálicos con imágenes decorativas que recuerdan a veces una mezcla de expresionismo picasiano. Un detalle del baño de los hombres me llamó la atención, habían seis cuadros de Torres del siglo XII, XIV, XVII, de Italia y del sur de Francia, hasta esta intimidad llega la música francesa de fondo y permanente, de Sergue Serge Gainsbourg 

Es un  lugar donde el matiz está en la forma sin intervenir demasiado en al precio. Terminas el menú y piensas que has estado en el paraíso si lo comparas que la falta de sutiliza (música y complementos de mantelería) y detalles que no  tienen otros locales de menú y que deberían.






RESTAURANTE BISTROT BCN. C/CASANOVA,15. 08011-BARCELONA. TFNO.934 24 63 48

Fotos hechas por el autor del post, después de ir en tres ocasiones.