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viernes, 31 de marzo de 2017

Existir me interesa más que soñar. Oda a Elena Burke y a mi hija.


El verso que da título ha este post " existir me interesa más que soñar" es de la canción Lo Material,  la conozco desde niño, es parte de la banda sonora de mi infancia.  La versión de Elena Burke, sigue siendo la que más me gusta. La hace con esa extraordinaria voz de contralto y un registro de graves infinito. Fue uno de los primeros éxitos pop-rock en Cuba en los años sesenta.

En esa época yo no escribía poesía ni había desarrollado una carrera literaria. Cuando lo hice a los 21 años y me convertí en poeta premiado ese mismo verso:  "existir me interesa más que soñar." Quedaba bien, pero yo prefería soñar en una dictatura a través de los libros, mis poemas y un futuro fuera de allí,  antes de 'existir' bajo ese gobierno. De tal manera ha sido, que no he vuelto nunca en 17 años, repito, no lo digo con orgullo, son los hechos.

Después de años sin escuchar esta canción fui a acompañar con mi Djembé a Mane Ferrer en el Raval de Barcelona hace unos meses, y ella cantó esta canción sorprendiéndome bastante. Yo estaba en plena everfecencia del juicio por la custodia de mi hija (yo la pedía compartida y no la tuve) y ... el verso: 

"existir, me interesa más que soñar,"

tuvo una nueva lectura, mi amigo  Adrian Morales" diría "resonancia". Desde el 2008 que nació mi hija, mientras estoy con ella 'existir' a su lado,  'me interesa mucho más que 'soñar.' Existir cerca de mi hija, me hace ser quien soy. Me define. Y a partir de lo que soy a través de ella, vuelvo a soñar. Se aleja el caos y me trae el cosmos de nuevo.

Gracias a Formell que la compuso. Gracias a Elena que la cantó y popularizó en Cuba en 1968. Gracias a mi madre que la cantaba en casa cada vez que la pasaban por la radio. Gracias a Mane que la canta en Barcelona 49 años después.


"Lo material."
Letra Juan Formel.

Sí, yo no quiero hablar del sol/
solo quiero el calor
sí, yo no quiero hablar del mar
solo quiero su sal
porque de la vida lo material
solo voy a tocar
Es que existir me interesa más que soñar
solo voy a luchar
por vivir más y más, y más
es que existir me interesa más que soñar
solo voy a luchar
por vivir más y más, y mas
No, de las estrellas no voy a hablar
no les voy a cantar
y de la luna cuando estés tú
solo quiero su luz
porque de la vida voy a cantar
realidad nada más
Es que existir me interesa más que soñar
solo voy a luchar
por vivir más y más, y mas
Es que existir me interesa más que soñar
solo voy a luchar
por vivir más y más,
y más, más, más.

lunes, 29 de agosto de 2016

Comer en México a 45 minutos de Barcelona. Recetas de Margarita Arrocha: La Malinche.



"Como el sabor del pueblo, cuando el pueblo es pueblo y no multitud (...) Es más difícil tener una buena cocina, que una gran literatura, como lo enseña el ejemplo de Inglaterra”. Octavio Paz.
Ayer Margarita Arrocha nos hizo una comida en su casa de Riells de Fai, ante Els  Cingles de Bertí una comida típica mexicana de Campeche. 
Le dije que era el mejor Mole que había comido nunca,  no le dije que me había jodido mi geografía sobre México. Pues yo estaba convencido que estaba tras el Atlántico, cerca de donde nací... Y no tan cerca de Barcelona.
Ese pollo al punto de chocolate y picante no sólo es afrodisíaco en esa novela "Como agua para chocolate;" lo es desde que cae una gota en la lengua y activa tu paladar como una erección gastronómica.
Luego, el arroz blanco con frijoles negros hechos una pasta gustosa y un 'pibipollo' que te deja el corazón latir pero estas muerto.  
El tequila, luego  equilibra todo por dentro. Una caminata de cinco kilómetros por la montaña con homenaje y rito a la pacha mama te abren las luces interiores de tal manera que te quedas elevado y seguro que parte de ti se quedó allí.  
Hoy soy distinto al de ayer. Que tengo inoculado el por qué le puse a mi hija Maya. No fue una casualidad. Maya es una palabra náhualt. 
Dicen que lo más mexicano que existe 'es pasarte el día de los muertos en Tehotihuacan comiendo mole.'  Yo te digo, que si ves cocinar, cantar y llamar a la pacha mama en Riells de Fai a Margarita Arrocha, La Malinche, seguro que es lo más mexicano que encontrarás en tú vida. Yo he tenido esa suerte. 

Family
Willy Fuego,Fernando,  mane, Florent
Laila (este que escribe)
Besicos azules ante el Mole. Que huele a chocolate y pollo.
Canta la Malinche "La llorona" en Nahualt.
El pibipollo Maíz en hojas al horno...
Bajo el árbol de fe y sombra de comina
Parte del Líbano en la comida
Pibipollo
Guacamole con limones. Bandera de Brasil hecha por Laila.


Música canta Mane
Revive el pollo en Chocolate
Laila ayudante de La Malinche.
Una obra de arte en piedra traída de méxico para machacar todo y dejar la tierra dentro.
Un selfie con la reina Malinche.

Laila ante Cingles de Berit. Que parecen Arizona.
La cocina de la Malinche es el origen del viaje a México. Todo es complemento de un país. Mires donde mires.
Tarta de chocolate....
El pibipollo en el horno.



Nota: 
Se tiene constancia de Riells del Fai desde el año 971, del que se conoce siempre ha sido un pueblo pequeño.